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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

皐月のサツキ

五月も残り僅かになりました。

陰暦五月の別名は、皐月。
この頃の花、ツツジとサツキ、
最近、ようやく両者の区別がつくようになりました。

まずは、サツキは、数あるツツジの一種、サツキツツジの略です。

新葉より花が先に咲くのがツツジ、葉が出て花が咲くのがサツキ。

サツキは常緑樹で樹高せいぜい1mくらい、一方
ツツジは落葉樹も常緑樹もあり、5~10mと大きくなる種類もあり。

そして、ツツジは4月中旬から5月上旬にかけて咲き、
サツキは5月中旬から6月中旬にかけて咲く。
ツツジの季語は春ですが、サツキの季語は夏だそう。

今 満開、ということは、わが家のはおそらく皆サツキということが
判明しました。
(交配も多いようなので、おそらく…)

皐月躑躅図鑑
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色といい形といい、サツキらしいサツキ

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「金采」
花弁が細く、切れ込みが深いのが特徴的。

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「八重皐月」
桜も、山吹も、皐月も、八重になると豪華です。

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「博多白皐月」…?
赤系が多い中に、白があると引き立ちます。
それにしても、
博多、平戸、霧島、久留米、玄海・・・
…ツツジは九州出身が多いのでしょうか?

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「真如の月」
中は白で、花びらのふちが赤くて豪華な雰囲気。
意味深い名前は、月が闇を照らすのに喩えていう語、
真如によって煩悩の迷いが晴れることを意味しているとか。

・・・難しいです。

ちなみに、
サツキの花言葉は、「節約」「節制」
・・・わかりやすい。
そして、うちの台所事情を反映しています。
親近感。

…というところで、残り物で節約献立。

140528a.jpg

材料は、すべて中途半端に残っていたもの、
淡竹、ピーマン、ねぎ、豚肉…で、中華風炒めもの。



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  1. 2014/05/28(水) 23:59:59|
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