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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

甘いスコーンと甘くないスコーン

ブランチ用スコーン作製。
某食材をベースにして…

こちらの丸いのは、ほんのり甘いスコーン。

1.jpg

三温糖を少し混ぜ込んだので、ほの甘。
はちみつをタラ~リと回しかけて
クルミを散らして・・・

140607s.jpg

それから、
こちらの三角は全く同じ原料ですが、無糖。
甘くないスコーンです。
上にチーズを散らして焼き上げました。

3.jpg

どちらも、昨日書いた食材…
地方によって呼び名が違う食材入り。

京都や大阪など、近畿での呼び名は、
地名(駅名、地域名)であり、
歩き方(走り方)の名前でもあり…
かつて江戸期の飛脚の走り方がそう呼ばれていたらしいです。
          
この食材、何かわかりますでしょうか?


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  1. 2014/06/07(土) 23:59:59|
  2. ブランチ|
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