FC2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

なんば経由でにんじんの衝動買い?

昨日の
「地方によって呼び名が異なる食材」
で汁物を作りました。

140608c.jpg

「なんば」と豆乳のおつゆ…とうもろこしと豆乳のおつゆ
です。
とうもろこしは、日本各地で様々な呼び方があるよう。
関西の「なんば」のほかに、
「きび」「とうきび」「もろこし」…このへんは想定内です。
「さんかく」「まごじょ」「ぐしんとーじん」…九州にくると、全く???

関西の「なんば」は大阪の「難波」と同音。
歩き方の「ナンバ」とも同音。「ナンバ」歩きは、
「右手と右足、左手と左足を同時に出す」という歩き方で、
消耗が少ないので、飛脚はそうしていた…
と言われているそうです。

私がナンバ歩きを知ったのは、落語「あくびの稽古」

 「右手出したら右の足が出てる。何をしてなはんねん、ナンバになってまんがな」
 「何言うてなはんねん。わたい難波より心斎橋の方が近いでっせ…」

というやりとりでした。。。

で、クリーム状なんば、いえ缶詰のクリームコーン、
スコーンを作った残りは、和風のおつゆになりました。
コーンスープもいいですが、豆乳と白だしをたして和の汁物も
いいもんです。

さておき、
買い物に行って、またまた衝動買いをしてしまいました。

140608v.jpg

きゅうりと青ねぎを買いにいったのに、
気が付けば、カゴに山盛り野菜を入れていました。

左の曲がり胡瓜から時計回りに、
紫玉ねぎ、水菜、キャベツ、ルッコラ、トマト、
えんどう豆、三度豆、スナップえんどう、葉付きにんじん、青ねぎ…

とりあえず、葉付きにんじん
にんじん葉で「ごま和え」

140608n.jpg

根がちょっと大きくなっているせいか
にんじん葉がややかためでした。

根の方は・・・

140608p.jpg

キャロット・ケーキです♪
中身は、また明日に・・・



スポンサーサイト



  1. 2014/06/08(日) 23:59:59|
  2. いろいろ|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
| ホーム |