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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

きゅうり巻き

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、青のり胡麻)

・にんじんとごぼうのきんぴら
・甘辛しいたけの卵焼き
・三度豆とちくわのたいたん
・肉じゃが
・赤ピーマンときゅうりとお揚げさんの胡麻酢あえ

+ さくらんぼ(佐藤錦)


お弁当にきゅうりはあまり入れません。
入れるときは、炒めたりして熱を加えてから。
きょうは、ごま油で軽く炒めてから胡麻酢あえ。

個人的には、きゅうりは、生のポリポリッ! パリパリッ! シャキッ! 
としたのが好みです。

こちら、きゅうり巻き…

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きゅうりの周りに茶色くにじんでるのは、
かにみそ・・・瓶詰めのかにみそです。

きゅうり巻きを作るときは、たたいた梅干しとか、ゆかりを
一緒に巻き込むことが多かったのですが、今回はかにみそ…
見た目がちょっと、ぬかるみ感?!?



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  1. 2014/07/03(木) 23:59:59|
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