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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

真夜中のシフォン作り

真夜中に

シフォンを焼く

昨日、今日・・・。

夜中にひっくり返してさましておき、

140914u.jpg

朝になると、型からはずします。

朝の光の中のシフォンケーキ。

140913f.jpg

こちらは、抹茶と小豆のマーブルシフォンです。
なかなかいい感じにできました。

さて、こちらは…

140914a.jpg

色からわかるように、
チョコレートシフォンです。

ココアだけでなく、チョコレートをたっぷり目に生地に
焼きこんだので、
チョコレートの風味と香りと味がしっかり~

こちらも トール型で焼きました。

140914l.jpg

あれ…
背が低い・・・

はい、トール型で焼いた
tall でない low なシフォンです。

ありえない失敗をしました。
計量のまちがい、でもなく、
混ぜ方がわるかったわけでもなく、
チョコレートが固くなってしまったわけでもなく…

最後、型に入れる直前に、手がすべったのか、
生地をぼとっと流しにこぼしてしまいました…

(T_T)

「なんでそうなったん?」
聞かれても、自分でもわからない。。。

作り慣れてきて、緊張感がだんだんとなくなってきたことは
事実です。

初心忘るべからず。



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  1. 2014/09/14(日) 23:59:59|
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