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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

エボニー・アンド・アイボリー

先日から、
焼き菓子といえば…
シフォンケーキ!

オーブンをあければ…
シフォンケーキ!!

明けても暮れても…
シフォンケーキ!?

…の毎日でしたが、
久しぶりにブラウニーを焼きました。

軽くて、ふんわりしたシフォンに対して、
濃厚で、しっとり、ずっしりした生地のブラウニー♪

140927e.jpg

胡桃入り、チョコチップ入り、オレンジピール入りの3種です。
ビター・チョコたっぷりの配合で、
さらに上からスイートチョコがけ。

ほとんどチョコレートホリックの私です。

そして、こちらは、
ホワイトチョコで作ったブラウニー。

140927i.jpg

ホワイトチョコたっぷりの生地。
胡桃入り、チョコチップ入り、ドライ・クランベリー入り。
上からホワイトチョコを たら~り♪

優しいミルキーな甘さのホワイトと、
カカオ分が高くて、かるく苦味を感じるビター系。

私は断然ビター派なんですが・・・



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  1. 2014/09/27(土) 23:20:00|
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