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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

又また 坊ちゃんかぼちゃ

またまた登場、
坊ちゃんかぼちゃ。

今回は、和風です。

141005p.jpg

 坊ちゃん南瓜のけんちん蒸し~銀あんかけ

かぼちゃの中につめたのは、
お豆腐、それからにんじん、木くらげ、枝豆。

蒸しにかけて、だしをきかせた銀あんをかけて
おろし生姜を添えていただきます。

141005c.jpg

手のひらサイズの小さいかぼちゃなので、
今回も一人まるまる一個です。

かぼちゃと中のけんちんが薄味だったので、
写真を撮ったあとは、銀あん増量。
たっぷりのあんかけの中で
かぼちゃを食しました。

秋の気配が濃くなると、
銀あんの需要がふえてきます。



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  1. 2014/10/05(日) 23:59:59|
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