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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

昆布週間?

きょうのお弁当です。

141021.jpg

・ご飯(梅干し、ゆかり)

・ほうれんそうとベーコンのソテー
・ちくわとお揚げさんのたいたん
・ねぎおかかの卵焼き
・オクラのチーズ海苔巻き
・洋風五目豆
 (大豆・赤ピーマン・茄子・オリーブ・昆布)

+ りんご

おかず箱右端、洋風五目豆。
残り物の、茄子と昆布のたいたんに、残り物の大豆缶、
これまた、残り物のオリーブ(プチトマトのポン酢マリネに入れてた…
…いや、その前に何かで残ったんやった…)
そして、中途半端に残った赤ピーマン・・・

この残り物オンパレードを、オリーブオイルで炒め煮にしたものです。

この中の昆布、(ここから 本丸に入ります)
この昆布は、昨日の昆布図鑑の角切りの日高昆布。

141021h.jpg

角切りにした昆布は、佃煮風にたくほか、
だしを取ったあと、何かと一緒にたいて食べることが多いです。
・・・昆布週間になりそう・・・



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  1. 2014/10/21(火) 23:59:59|
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