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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

黄色いりんご

きょうのお弁当です。

141202b.jpg

・ご飯(梅干し、大根葉とじゃこのたいたん)

・ほうれん草とカリフラワーのオリーブオイル炒め
・牛肉と赤ピーマンと玉ねぎの醤油炒め
・九条ねぎとチーズの卵焼き
・ひじきと切干大根とにんじんのたいたん
・結びかまぼこの酒蒸し

+ りんご(ぐんま名月) 


昨日きょうと、りんごは「ぐんま名月」
作付けも少なく、収穫時期も短い希少な林檎♪
「まぼろしの黄色いりんご」と呼ばれているそうです。
 (↓ 左が ぐんま名月)
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                               (↑右は シナノゴールド)

最近、黄色いりんごの生産量がどんどんふえているとか。
なんでも赤いりんごの方が手間がかかる…
…赤くするためには、葉を摘んだり、実を回転させたり、
満遍なく光を当てる作業が必要。
黄色い品種はこういう管理が不要なので、導入する農家が増えているそうです。

ぐんま名月は、黄色い皮の中、ほんのり紅く染まった部分があります。
爽やかな甘さと、やわらかめの食感が心地いい
ジューシーなりんごです。

(*^_^*)



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  1. 2014/12/02(火) 23:55:55|
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