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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

青大根

サラダ用に細切りにしたこちら…

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拡大すると、

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みずみずしい切り口、

こちらの大根です。

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青大根とか青長大根とか
ビタミン大根とか…言うそうです。
(まだあまり普及していないので、
名前が一本化していないのでしょうか。。。)

半分に切ると、中もみずみずしいグリーン
(のところが多いです)

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しゃきっパリッ…と歯ごたえがよくて、
程よい甘みがあり、生食にうってつけのお大根♪

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ごま油と三杯酢を混ぜたドレッシングをかけて
削り節と海苔をちらした和だいこんサラダ。

(*^o^*)


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  1. 2014/12/23(火) 23:59:59|
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