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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

炒めちゃいな

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、白炒りごま)

・赤ピーマンとしらすとわかめのポン酢炒め
・カニかまと九条ねぎの卵焼き
・ゆりねのたいたん・黒ごまがけ
・炒めちゃい菜のごま油炒め
・海老と鱈と人参と黄ピーマンのサフラン煮

+ キーウィ


きょうの菜っ葉は、
炒めちゃい菜。

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近年、開発された京都の新顔野菜だそうです。
炒めちゃいな・・・とあるので、
言われるがままに…

…ごま油でさっと炒めて塩をパラリ。。。
水分が出ず、シャキッとした歯ごたえで、
クセのない味、いい感じです。

見かけは大根葉に似ているけど、
キャベツとコールラビの交配種だそう…
コールラビ・レポート

晩ごはんにも、炒めちゃいな~♪と…

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…大根とツナと炒めちゃい菜の醤油炒め。

(もっと違うネーミングはなかったんやろか…(?_?;)




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  1. 2015/01/19(月) 22:30:30|
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