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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ガトーショコラのロールケーキ

ガトーショコラのロールケーキです。

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薄く焼いたガトーショコラに、
クリームを巻き込みました。

ビターチョコが生地の35%…
けっこう入っています。
が、砂糖は控えめ。

クリームは、生クリーム+ホワイトチョコ。
チョコレート入りのリッチなクリーム。
ですが、砂糖なし。…(ホワイトチョコに入ってるけど)

150215y.jpg

甘さ控えめなので、もう一切れ
かるくいけそうな危険をはらんでいます。。。

一日置いて、落ち着いたものを
試食する使命があるので、
ぐっとこらえて、ひと切れで。

夜に小腹がすいても、決して食べてはならない。
明日の晩、渡る世間を見ながら…?!?

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夕日を受けた、ガトショコのロール、
ラップで巻いて、冷蔵庫にしまいこみました。

* * *

お菓子作りの達人で、
おうちや大阪ガスで教室をされていて、
人気ブロガーでもある友人、妄想さんのページを見てから
ずっと作って(食べて)みたかったガトーショコラ・ロールです。
 ↓
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  1. 2015/02/15(日) 23:59:59|
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