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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

充実朝ごはん

朝ごはんに、昨日の残りの瓶入りベジ・サラダ。

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アボカドは変色するので昨日食べきったのでなし。
代わりに(?)、残り物の貝割れ大根を入れておきました。
半熟卵を添えて~。

すりおろし玉ねぎとオリーブ油とリンゴ酢のドレッシング、
日を置いたので、ひよこ豆によくしゅんで、いい感じ。
ひよこ豆…ほくほく、いえほっくほく、ほっこほこ…
…そんな感じの食感がよい、かわいいお豆さんです。

なにはともあれ、作り置きサラダがあると、
朝ごはんが充実します。



ジャーサラダを作るときに余った(敢えて余らせた)ツナに
玉ねぎとピクルスをたしてマヨネーズであえたツナサラダ、
それから、この前の梅酒の梅とりんごのアップラムジャムの最後の数匙で、
ブルスケッタ風。

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ブルスケッタ風…と書いたものの、
ブルスケッタは、パンにオリーブ油を塗って、
おかず的なものをのせるもの。

カナッペ風に訂正。



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  1. 2015/03/18(水) 23:59:59|
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