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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

赤ワインで・・・

先日作った常備菜、一口椎茸……

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…みりんとお醤油で照りが出て、… いるのではなく、
プルーンの赤ワイン煮です。 ^_^;

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赤ワインにレモンスライス、砂糖少々で
プルーンをしばらく漬け込んでからたいたものです。

残りのワインで、、晩ごはんのハヤシライスを仕込み、
そして、更に残ったもので、サングリアを作りました。
1日で1本使い切り。

さておき、初サングリア。

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赤ワインにフルーツ、
オレンジにグレープフルーツ、河内晩柑、レモン…柑橘系と、
いちご、バナナ、そして上の「ワイン煮プルーン」も。。。

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2日経つので、味見してみたら、
辛口で渋味がつよかった赤ワインが、
まろやかで、甘味がでて、風味がいい。

氷とフルーツを入れたグラスでに軽く1杯。

軽く1杯(正味100ccくらい)、
口当たりがいいので
一気にいただいたはいいのですが、
軽く頭がふ~らふら…(@_@)   
軽く天井がく~るくる…(*~_~*)

朝から しばらく使いものにならず。。。(-"-)



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  1. 2015/05/06(水) 23:59:59|
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