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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

残り物総動員デザート

先日から、ゼリー系のスイーツをちょこちょこと作っては、
中途半端に残って、
輪ゴムでぐるぐる巻きにされた粉寒天と、粉ゼラチンの小袋。

冷蔵庫には、飲みかけのりんごジュースが
1リットル瓶にちょこっと。。

野菜室には、やらかくなりかけのキウィ。。。

みんな一気呵成に使いきらん! と
作りました。

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りんごゼリーのキウィ寒天のせ。

下のりんごゼリーは、ゼラチンで固めてあるので、
ふるふるのやわらかめです。

キウィは、たんぱく質を分解する酵素があるので
ゼラチンが固まらなくなるので、寒天と合わせて、
キウィ寒天。
角切りにして、上にのせました。

暑くなると、作るのも、食べるのも、
こういう涼しげなスイーツがいいですね。

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  1. 2015/06/21(日) 23:59:59|
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