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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ネクタリン♪

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ネクタリンです。
旬の時季が短いのか、販売している店が少ないのか、
久々に入手しました。

桃に似た匂いで、桃より香りがつよくて、
酸味があって、ジューシーでしっかりめの果肉。
久しぶりに食して、その美味しさを再確認。

そのまま食べても美味しいのですが、
うち1個、コンポートにしてゼリーにかためました。

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下層の白いのは、パンナコッタです。
パンナコッタの、ミルキーな味に
爽やかな酸味のネクタリンゼリーがよく合います。

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ネクタリンだけでなく、ソルダムも一緒に
コンポートにしたので、紅色が鮮やか。

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甘酸っぱさがたまりません。

(*^_^*)



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  1. 2015/08/02(日) 23:59:59|
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