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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

夏はゴーヤ!

はたと気がつくと、
今夏は、どういうわけか、
まだゴーヤを食べていませんでした。

今年の初ゴーヤは…

150811g.jpg

…ゴーヤ・チャンプルーにしました。
オーソドックスに、ゴーヤ、豚肉、焼き豆腐。

かなりたっぷりの生姜のせん切りをごま油で炒めてから
材料を炒めていくのが、うちのゴーヤ・チャン…。

仕上げに卵でとじて、けずりかつおをたっぷりふりかけていただきます。

暑いあつい夏、元気が出る一皿です。



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  1. 2015/08/11(火) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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