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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

千草焼き

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、削り昆布)

・かぼちゃの塩蒸し
・赤ピーマンときのこの搾菜炒め
・千草焼き
・お揚げさんとピーマンのたいたん
・豚肉とにんじんの胡椒炒め

+ 二十世紀


きょうの卵焼きは千草焼き。
千草焼きとは、
…細かく刻んだいろいろな具材を加えて焼いた卵焼き。

きょうの具は、九条ねぎ、にんじん、しいたけです。

さておき、
千草、といえば 「庭の千草」というアイルランド民謡が
頭の中を流れます。

どんな歌詞だったのか…と見てみたら、

  庭の千草も、虫の音も
  枯れて寂しくなりにけり
  ああ白菊、ああ白菊
  一人遅れて咲きにけり

古風です。
見てみると、明治時代に入ってきて
歌詞をつけられた歌だとか。

この歌を思うと郷愁にかられるのは、
小さいころ、おばあちゃんに歌ってもらったからでしょうか?

なにやら、千草焼きも郷愁を誘う味です。



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  1. 2015/09/10(木) 23:59:59|
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