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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ブリ南蛮

きょうのお弁当です。

151006b.jpg

・ご飯(梅干し、おぼろ昆布)

・カレーコロッケ
・ねぎおかか卵焼き
・ひよこ豆とにんじんとカニかまのポン酢マリネ
・小松菜とお揚げさんのたいたん
・ブリの南蛮漬け

+ みかん


おかず箱右端、
ブリの南蛮漬け。

前日の晩ごはんのおかずのアレンジです。

151006n.jpg

前日は、漬け野菜が、にんじん、きゅうり、長ねぎ。
南蛮漬けにすると、野菜がもりもりと消費され、なくなったので、
赤ピーマンと長ねぎを追加してお弁当に入れました。

出来立てよりも、少し時間を置いた方が美味しい 南蛮漬け。
冷めても美味しい 南蛮漬け。

お弁当にうってつけの一品。
汁気があるので、底におぼろ昆布をしいてます。



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  1. 2015/10/06(火) 23:59:59|
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