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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

つぶれかけの肉団子

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、白ごま)

・ちくわのおから和え
・ピーマンとお揚げさんのたいたん
・カニかま卵焼き
・ズッキーニとウインナー炒め
・海老入り焼き肉団子

+ 紅玉とプルーンのたいたん

おかず箱右端、
海老入り肉団子…なんかつぶれかけに見えますが、
ほんまに、つぶれかけています。

前夜の海老餃子のタネの一部を
おべんと用に、まるめて肉団子にして焼いたのですが、
餃子のタネなので、やわらかめ。くずれそうでした。

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前夜の、海老の姿餃子?!
海老の一部を尾つけて残して、
残りの海老をたたいて、豚肉の粗切りと混ぜて、
ねぎの粗みじん、調味料をまぜたタネと合わせて
餃子の皮で包んで焼いたもの…です。



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  1. 2015/11/04(水) 23:59:59|
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