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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

いよいよ寒さ本番・・・

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、白すりごま)

・小松菜とお揚げさんのたいたん
・赤ピーマンとコーンと切干大根のポン酢炒め
・千草焼き
・こんにゃくと細切昆布のたいたん
・菜の花ウインナー

+ りんご


おかず箱右端の菜の花、
ハーブウインナーとオリーブオイルでさっと炒めたもの。
菜の花は、昨夜、卵とじにしたとき
お弁当にちょっと取り分けておいたのです。

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菜の花が入ると、お弁当箱に春が感じられます。

菜の花だけでなく、千草焼きも…
きょうの千草焼きは、ほうれん草とにんじんの刻んだものを
混ぜ込みました。色合いに春を少々感じさます…

それに、赤ピーマンとコーンがあると、何やら春感が・・・

新春というだけで、
暦のうえでさえ、春はまだ。
これからいよいよ寒さ本番なのでした。。。



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  1. 2016/01/14(木) 23:59:59|
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