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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

姫三つ葉

頭に「姫」がつくと、小さくかわいいものです。
姫りんご、とか、姫ゆりとか…

160317h.jpg

これは姫三つ葉です。
普通の三つ葉の半分くらいの大きさ。

大きさだけでなく、やわらかさ、香りも半分くらい。
ですが、シャキっとした食感は歯に心地よく、
すがすがしい香りがほどよくて、生食向き。

160317p.jpg

こちら、厚揚げのピカタ風。
銀あんをかけて、
たっぷりのおろし生姜のせ、
姫三つ葉をトッピング。

姫三つ葉がのると、
春の一皿になる感じです。



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  1. 2016/03/17(木) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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