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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

夏越の祓い

きょうのお弁当です。

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・たこ飯(たこ、オクラ、青じそ)

・ごぼうとツナのきんぴら風
・イカと赤ピーマンのオリーブ油炒め
・オクラとはんぺんのごま和え
・カニかま卵焼き
・牛肉と三度豆の醤油焼き

+ パイン寒天


六月三十日、夏越の祓い

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北野天満宮の茅の輪です。
午前中、用事で出かけていた所から徒歩20分くらいなので
ちょっと足をのばして、お詣りに行ってきました。

くぐれるのは、夕方の4時からだったので、
横を通って本殿へ。
今年も半年健康に過ごせたことの御礼、
残り半年の無病息災を祈願してきました。

北野天神さんの茅の輪は、青々して茫々、
若々しい感じです。

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そして、こちらは…

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…文子天満宮の落ち着いた感じの茅の輪。

茅の輪の大きさや色や太さも、そして、くぐれる日も
神社によって いろいろ。

この文子天満宮は、北野天満宮の前身と伝えられる神社で、
道真公と乳母の文子さんが祀られています。

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天神さんといえば、神使の牛、
文子天満宮の牛。
     :
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こちらは、北野天満宮の牛。
     :
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そして、六月三十日といえば…

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…朝大急ぎで作った水無月です。




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  1. 2016/06/30(木) 23:59:59|
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六月下旬紫陽花色々

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、黒ごま)

・ごぼうとにんじんと赤ピーマンのきんぴら
・オクラの海苔チーズ巻き
・わかめとかにかまのさっと煮
・トマトおかかの卵焼き
・鶏肉と三度豆のオニオン炒め

+ パイン寒天

6月も残り僅かとなりました。
雨模様のきょうこの頃、
上を向いて歩くと 重い色の空。
下を向いて歩くと…
…美しい紫陽花。。。

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     :
紅色の縁どりがきれいな
ベゴニアにも似た薄ピンクの紫陽花。

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     :
紫陽花らしい色、
まるっこい花びらが愛らしい薄青紫いろの紫陽花

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     :
カーネーションを思わす桃色の紫陽花

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     :
清々しいブルーのガクアジサイ。
(ちなみに、中のつぶつぶ状が本当の花で、
まわりは装飾花だとか。そもそもガクアジサイが、
アジサイの原種だそうです)

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     :
全部花開くと、全体が紅色になるのでしょうか。

ちょっと珍しいこちらは…
     :
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房のようになって、下向き、
葡萄みたい…と思ったら、
葉が葡萄の葉に似ている!
これって、紫陽花?



  1. 2016/06/29(水) 23:59:59|
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時と風景とTシャツと…

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、細切り塩昆布)

・胡瓜のごま和え
・わかめの卵焼き
・赤ピーマンとツナと玉ねぎの香味炒め
・三度豆の豚巻き焼き
・とうもろこしと枝豆

+ パイン寒天


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こちら、先週、梅雨の晴れ間の滋賀県立近代美術館。
エントランスの緑が眩いです。

「時と風景―未来をつなぐコレクション」展を
観てまいりました。

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目に見えない「時」と 目の前に見える「風景」
難しいテーマが、所蔵の現代美術で構成されていました。

初めて観る作家作品がほとんど…
よくわからない哲学のにおいが漂うものも多々。
立ち止まって思わず凝視するような興味深いものも色々。

大好きな H・マチスの絵も観られて、気分上々で館を後にしました。

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さて、
チラシ裏にもあったアンディ・ウォーホルのシルクスクリーン「フラワーズ」・・・・・↓

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同じ配置で、いくつか色の組み合わせ違いの作品があったかと思うのですが、
この色合いは、もしや一緒だったので…は…?…?…??

…と見てみたら、同じでした。
ユニクロで買ったTシャツ。

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値下げで確か1コイン…。
なにやら、申し訳ない気持ちです。

ちなみに、息子のTシャツはバスキア。。。
 
(+o+)



  1. 2016/06/28(火) 23:59:59|
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南蛮漬けふたたび…

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、ゆかり胡麻)

・えびの素揚げ枝豆添え
・黒ごまおかかの卵焼き
・牛こまと赤ピーマンとにんじんの時雨煮
・三度豆のごま和え
・きすの南蛮漬け

+ 黄桃寒天



魚偏の旁(つくり)です。

マイブーム(?!)の南蛮漬け、
(あじ)、(わかさぎ)につづいて、きょうは(きす)です。
(わかさぎは「公魚」の方が一般的かもしれませんが…)

きすの南蛮漬け

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昨日、きす釣り名人の友だちから
獲れたてのきすをいただきました。

鮮度のいいきすは、透き通るようにキラキラ光って
身がしまって、目が澄んでいて、美しい魚。
やや大きめのものは、腹開きにして天ぷらに。
小ぶりなものを南蛮漬けにしました。

あつあつが美味しい天ぷらは、
昨日の夜、あっという間にみんなのお腹の中におさまり…
時間が美味しくしてくれる南蛮漬けは、
きょうの楽しみ♪

ご馳走さまでした。
<m(_ _)m>



  1. 2016/06/27(月) 23:59:59|
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羽根付き…

羽根のついた食べ物といえば、
餃子!
最近では、羽根付きのたい焼きもある、と聞いたことがあります。
(食べたことないねんけど…)

こちらは、羽根付きの…

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…フレンチトーストです。
羽根部分は、チーズ、
パリッと、香ばしく焼けたパルメザンチーズです。

パルメザンチーズにけっこう塩気があるので
フレンチトーストの漬け液には塩分を入れていません。
卵と牛乳のみ…

…なので、甘辛どちらにも対応できます。
こちらは、甘バージョン。(羽根はありませんが…)
キャラメルナッツ♪

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キャラメルクリームでからめた
くるみとアーモンドがカリッと香ばしい。



  1. 2016/06/26(日) 23:59:59|
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梅雨の雨にうたれて…

昨朝のことです。
雨が降るかもしれない…と思いつつ、
しばらくもちそうな空模様のように思い…(これがあかんかった…(>_<)
自転車で打ち合わせに出かけました。

終わってから、そのまま最寄りの駅に行って
職場へ行く予定をしていたのです。
最寄りの駅まで自転車で約20分。
乗り始めは、そんなきつい降りではなかったのですが、
たちまち、雨足が強くなってきました。

降りしきる雨の中、ペダルを踏む足に力が入ります。
そのうち、ざーざー降り、いえ、土砂降り状態になってきました。

顏に当たる雨粒が痛いほど…
着ていた薄グレーのシャツの色が、まだらから
あっというまに どぶねずみ色に。
これぞ、ぬれねずみ!

…と感心している場合ではありません。
まだ、やっとこさ道中の半分。
雨は、篠突く雨というか滝のような雨というのか・・・
どっちがきつい雨なんでしょう!?

…と考えている場合でもない。
はいているズボンが雨に打たれて重~くなってきました。
もはや、このかっこうで職場に行くのは、
迷惑以外の何物でもない…

ということで、駅に行かずにいったん家に帰りました。
20分強の豪雨中自転車強行。
中途半端に濡れるより、むしろ、爽快!
…な感もありましたが、すっかり身体が冷えていたので、
お風呂を沸かして温まって、それから職場へ。。。
_ _ _

帰宅してから、晩ごはんと片づけを終えた後、
探偵ナイトスクープを見た・・・までは覚えているのですが、
そこから意識がとんでいて、気づけば居間のフローリングの上で、
座布団もなしで直にうたた寝していました。
―いえ4時間以上寝てたので、本格寝。

雨の中、意外に体力を消耗したのでしょうか…
とはいえ、大雨に打たれても、フローリングでうたた寝しても、
決して風邪はひかない元気な身体に感謝。

元気の素の一つ、旬の食材、
今夜は、鮎飯でした。

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焼いた鮎を、昆布だしに酒、醤油少々を加えて
土鍋で炊き上げました。

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蒸らした後は、頭と骨をとって身をほぐして全体に混ぜて
好みの薬味を添えていただきます。
生姜とみょうがと木の芽。

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よく見ると、
二匹の鮎が、阿吽になっていました。。。
  



  1. 2016/06/25(土) 23:59:59|
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南蛮漬け大会

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、ゆかり)

・万願寺とうがらしとしいたけのおかか煮
・赤ピーマンとチキンのマスタード炒め
・海苔巻き卵焼き
・モロッコいんげんとくるみのソテー
・あじの南蛮漬け

+ さくらんぼ


おかず箱右端、
あじの南蛮漬け。
ミニサイズ…南蛮漬けにせねば何にする?!
というような南蛮漬け最適サイズの小あじを入手しました。

閉店まぎわの鮮魚売り場にて、
黄色いシールつきで(^_^)/

横には、わかさぎもあったのでそちらも入手。
2種の南蛮漬けを作りました。

こちらは、
あじの南蛮漬け。

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酸味をきかせた南蛮酢にたまねぎ、にんじん、ピーマン。

そして、
こちらが、
わかさぎの南蛮漬け。

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ほとんど同じですが、
こちらの南蛮酢は、だしが多め。
玉ねぎ、黄にんじんとふつうのにんじん、万願寺とうがらし、
上には、みょうが。

南蛮漬けが大好きな娘ですが、
切り身魚で作る方が多いためか、魚の眼が気になる
などとのたまう…。。。

(@_@)



  1. 2016/06/24(金) 23:59:59|
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きょうの緑色…

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、黒ごま)

・にんじんとしいたけのきんぴら風
・万願寺とうがらしと豚肉のオイスターソース炒め
・カニかま卵焼き
・モロッコいんげんとお揚げさんのたいたん
・ウインナと赤ピーマンのソテー

+ さくらんぼ


きょうのおべんと箱の中の緑色は…
万願寺とうがらし と モロッコいんげん。

帰り道にみた緑色は…

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…きれいなエメラルドグリーンにライトアップした
京都タワー。

少し近づくと、
ライムグリーンに変わっていました。

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何かイベントや啓発があると
色づく京都タワーですが、
この日はどうやら照明の点検だったそうです…

(^.^)




  1. 2016/06/23(木) 23:59:59|
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トマトの中のトマト

きょうは学校行事で、お弁当お休みです。

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少し前に作ったワンプレート。

・ツナとトマトのサンドイッチ…から時計回りに、
・筍(真竹)のおかか煮
・さくらんぼとオレンジの寒天よせ
・クレソンと赤ピーマンのサラダ
・トマト
・カニの卵焼きとグリーンアスパラ

ツナサンド・・・
ツナ缶は、刻んだ玉ねぎとピクルスと
マヨネーズであえ、
相性のいいトマトと一緒にはさみます。

このトマトは、高校で育てられたトマト、
娘に放課後買ってきてもらいました。

トマトの味がしっかり味わえる、
トマトの中のトマト、
そのまま食べると美味しさが際立つ、
ひと味違う トマトです。


(*^_^*)




  1. 2016/06/22(水) 23:59:59|
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夏至の日に…

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、黒ごま)

・結びかまぼこ
・ずんだ卵焼き
・三度豆のごま和え
・にんじん・黄にんじん・赤ピーマンのきんぴら
・豚肉と九条ねぎとオクラの味噌炒め

+ さくらんぼ寒天


きょうは夏至、
一年で最も昼の時間が長い一日。
夏至のお昼どきに…

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「夏至の日のランドマーク」 山口牧生 作
滋賀県立近代美術館にて

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石の柱は、真南に向けて斜めになっていて、
その傾きが、夏至の南中時刻に 太陽がある方向と
一致するように作られているそうです。

夏至の日の南中時刻、12時少し前に、
影が消失する!!という宇宙的な彫刻。

少し影があるのは、
南中時刻を10数分経過していたためで、ちょっとだけ残念…

…なのですが、
きょうが夏至であることに気づかず、
この場所にこの彫刻があることもきれいさっぱり忘れていて
たまたま訪れて巡り遇えた好運♪です。


  1. 2016/06/21(火) 23:59:59|
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