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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

SUN!

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、青じそ白胡麻)

・にんじんと銀杏ひろうすのたいたん
・九条ねぎかま卵焼き
・豚と赤ピーマンの味噌粕焼き
・プチトマトのツナサラダ詰め
・ピーマンとお揚げさんのたいたん

+ サンセーキ


きょうの果物、サンセーキ。
二十世紀を、袋をかぶせず、太陽にあてて育てたもの。

梨もりんごも、傷や病害虫から実を守るため、
育てる途中で実に袋ををかぶせます。
かぶせずに育てた無袋のものは、名前にサン(太陽のSUN)を冠する…
サンつがる、とか、サンふじ、とか。。。

太陽の光をいっぱい浴びているので、糖度が高く
美味しい果実に育ちますが、皮が焼けたり、外観がよくないよう。

このサンセーキの皮も、ところどころ茶色くてザラザラしていました。
りんごでも、サンが付くと、赤色に鮮やかさがなく、ツルっとした光沢がないようです。

が、見た目より中身。
サンが付いてるのが、果物本来のコクのある味のがいいです



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  1. 2016/09/21(水) 23:59:59|
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