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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

牛と馬と…

先日、ミゾソバのことを書いたのですが、
ほんとにあの花がミゾソバだったかどうか、唐突に気になってきて
確認。。。(こちら、ミゾソバ?!

ミゾソバの特徴の一つ、
葉の形が牛の額にも見えることから
ウシノヒタイ(牛の額)と呼ばれることもある…そうな。

…どれどれ

161019q_.jpg

確かに牛です…(^^)

さて、こちらは馬…
ウマヅラハギです。

161019o_.jpg

馬の顔に似ているから馬面ハギ…なるほど…。
名前は聞いたことがありましたが
ほんまもんを見るのも扱うのも初めて。

何にしようと迷いつつ、煮つけにしました。

161019p.jpg

焼き豆腐と九条ねぎも一緒に。
たん白な白身の魚です。

食べた後には・・・

161019i.jpg

ウマヅラハギの鯛の鯛。
片身ではなく一匹なので、一対、2つの鯛の鯛です。



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  1. 2016/10/19(水) 23:59:59|
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