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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

閉店間際のスーパーにて

閉店間際のスーパーといえば、
しあわせの黄色いシール♪

今回は、北海道産の鱈の白子を半額にて入手。
今季初めての白子。
さっとゆでて、ポン酢でいただくことにしました。

170310r_.jpg

とろっとしてまったりした口あたり。
濃厚なうまみが、さっぱりしたポン酢とよく合います。

白子は、ビタミンB12 やビタミンD、
核酸などが豊富。
核酸は、新陣代謝を活発にしたり、老化を抑制したり
する効果があるそう。

それにしても、似ています。
…脳に。

(*_*;


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  1. 2017/03/10(金) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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