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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

アメーラ・トマト

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木綿豆腐と、アボカドとトマトのスパイシーサラダ。

軽く水切りした豆腐、アボカド、トマトを切って、
ミックスソルトとハーブで和えただけのサラダです。

このトマトは、アメーラという高糖度トマト。
甘みやうまみが強くて味が濃く、酸味はほどよく、
凝縮された味に、緻密でしっかりした口当たり。
栄養値もほかのトマトに比べて高いそうです。

糖度も栄養価も高いけど、値段も高く、普段はなかなか手が出ないのですが、
箱入りがセールになっていたので、久々の購入。

トマトのおかげで、美味なるサラダとなりました。



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  1. 2017/03/15(水) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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