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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

春は蕗

2週間前に治った筈の風邪なのですが、
今ひとつ 喉の調子がよくないのです。
エヘン虫が滞在中の様子。

ここは一つ、民間療法で対処!
咳を鎮め、痰を切る効用があると言われるフキ。

170317f.jpg

フキの混ぜご飯と
フキの葉とちりめんじゃこの佃煮を作りました。

小さい頃は、フキ特有の風味と
ほろ苦さが ちょっと苦手でしたが、
いつのまにか、春に食さないことには落ち着かない!
という存在(山菜)になりました。

フキのすじをすーーーっと取るのは
子供のころ好きだったお手伝いですが、
すーーーっと取れる気持ちよさは今も同じです。





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  1. 2017/03/18(土) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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