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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

菜の花いろいろ

行きつけの野菜直売所に買い出しに行きました~

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緑の葉物野菜ばかり…
そして、菜の花を咲かせるものばかりです。

アブラナ科の植物の花は、みんな菜の花、
葉と葉の間をのぞきこめば、菜の花が咲いているものも…

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今宵は、左端の菜の花(ふつうに「菜の花」として売り場にあった菜の花)と
ホタルイカを使って。

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菜の花とホタルイカの酢味噌和え。
酢味噌は、
白味噌をすし酢と穀物酢で溶いて、
白だし、辛子、オリーブオイルを少々混ぜました。

今週は、アブラナ科の野菜たちの週。

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左端の菜の花から…
菜花、
黒キャベツ、
イタリアン・タンポポ、
壬生菜、
ルッコラ、
京ラフラン、
たか菜…

…葉の重なってる部分、
 イタリアンタンポポとルッコラは、半分埋もれてわかりにくいですが。。。

あっ、イタリアンタンポポだけ、アブラナ科ではありませんでした…(^^;






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  1. 2017/04/02(日) 23:59:59|
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