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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

芽吹きの季節

きょうの朝ごはんです。

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・フレンチトースト(甘くない)
・プチトマトポン酢漬け
・ハムチーズ焼き
・じゃが芋のグラタン
・赤軸ほうれんそうとサニーレタス
・カフェオレ


最近、ニュースでよく聞くのが、じゃが芋の不作。
昨夏、北海道を襲った台風の影響で、じゃが芋が高騰。
国産じゃが芋を使っているメーカーのポテトチップスは、
品切れたり、販売休止になったり・・・じゃが芋危機!

ん?…ふと気づき、家に秘蔵(ではなく普通に買い置き)している
じゃが芋を見てみると…

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じゃが芋危機一髪!
若葉青葉の芽吹きの季節には、
じゃが芋も見事に芽吹いてたのを思い出しました。

芽の部分をていねいに取り除いて…
じゃが芋とパンチェッタのグラタンを作りました。

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朝ごはんには、残りをこんがり焼いて。。。



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  1. 2017/04/19(水) 22:00:00|
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