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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

アクセント♪

きょうの朝ごはんです。

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・バゲットの卵サラダチーズ焼き
 ~ケイパーのっけ、しば漬けのっけ
・ほうれんそうと胡桃のソテー
・サニーレタスとプチトマトのポン酢サラダ
・アボカド納豆、わさび青じそだれ

・ほうじ茶


バゲットの卵サラダチーズ焼き…
…ゆで卵をつぶして、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズを混ぜたものを
バゲットの上にのせて、溶けるチーズを散らして焼いたものです。

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ケイパーやしば漬けなど酸味のあるものを加えると
アクセントになって味がしまります。

そして、
ほうれんそうのソテーは、胡桃が食感のアクセント。
アボカドと納豆の和え物は、青じその風味がアクセント。。



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  1. 2017/04/20(木) 23:59:59|
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