FC2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

気持ちだけデンマーク経由で…

このゴールデンウィーク、
唯一出かけたところ…

170506a.jpg

大阪池田にある デンマークの建築家、ヤコブセンのお店です。
北欧モダンデザインの祖とも言われるヤコブセン。
建築だけでなく、家具や照明、小物雑貨、テキスタイルなど
多岐に及ぶデザインを手がけられた方。

170506j.jpg

中に入ると、控えめなお洒落さと、どこか懐かしいような空間。
店、という感じではなく、何というのか、とにかく
落ち着いた居心地のよさです。

とりわけ有名なのが椅子、
ヤコブセンの名前を知らなくても(←私がそうでした)
どこかで目にしたことがあるユニークな形の椅子。

170506b.jpg

上に並んでいるのが「セブンチェア」と呼ばれる
一番有名な椅子。
いろいろな椅子に試乗?…腰かけて、
もたれてみたり、くつろいでみたり、姿勢を正して本を見たり…
しばし北欧…デンマークの空気に包まれまてきました。

170506c.jpg

さて、
デンマークの料理、といえば、
スモーブロー。(しか知らないのですが…)
平たくいえば、オープンサンド。
ライ麦パンの上に多種多様な具をのせるようです。

170507s.jpg

これは、バゲットで、しかも和風なのですが…
具は、
・アボカド+木綿豆腐+わさび醤油+青じそ
・クリームチーズ+ひよこ豆+青じそ+削りかつお醤油
・新玉ねぎ+オイルサーディン+プチトマト+塩こしょう




スポンサーサイト



  1. 2017/05/07(日) 23:59:59|
  2. アート+α|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
| ホーム |