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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

レモン&オレンジ

濃厚なチョコ系スイーツのあとは
爽やか系のスイーツを作りたく(食べたく)なりました。

シトラス・ケーキです。
パウンド型ではなく、四角い型に流して、切り分けるタイプ。

170618d.jpg
 (上から粉糖を茶こしでかけたのですが・・・ちょっと微妙な外観?…粉糖かけへん方がよかった…カビに見える…(-"-)

上には、スライスレモンをさっと煮たものを on♪
中にはレモン果汁とオレンジピールのペーストが練りこんであるので
しっとり食感。
ふんわり香る柑橘系の風味。

暑い時季は、こういう爽やか系の方が一般受けするのでしょうか…。



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  1. 2017/06/18(日) 23:59:59|
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