FC2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

鱧の皮で…

きょうのお弁当です。

170629b.jpg

・ご飯(梅干し、ひじき梅ふりかけ)

・はもの皮の卵焼き
・焼き鮭
・オクラのチーズ海苔巻き
・ピーマンとカニかまの胡麻和え
・かぼちゃのバター焼き
・赤ピーマンと塩オクラ

きょうの卵焼きは、鱧の皮を刻んだものが入っています。
切り口と雰囲気は、鰻巻きを彷彿させます。

170629h.jpg

鱧の皮は、きゅうりのもみうりと一緒に三杯酢で和えるのが定番。
「鱧の皮ときゅうりの三杯酢和え」…の翌日のお弁当は
「鱧の皮の卵焼き」という流れ、この夏、あと何度かありそうです。。。

170629a.jpg



スポンサーサイト



  1. 2017/06/29(木) 23:59:59|
  2. お弁当+α|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
| ホーム |