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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

青菜高騰

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し+とろろ昆布)

・わかめの卵焼き
・カーリーケールと牛肉のオイスターソース炒め
・さつま芋とにんじんの胡桃和え
・焼きかます
・ちくわとカラーピーマンの胡麻ポン酢煮
・塩ゆで三度豆


昨日の仕事帰り、
お弁当用の青味を求めて、野菜売り場へ行ったのですが…
青菜、緑の野菜が高騰。
ほうれんそう小松菜、青ねぎ、ブロッコリー、どれも高くて手が出ません。

昨日の三度豆が少し残ってたから、それでいいか…と
手ぶらで帰りかけたら、2袋だけひっそりと残っていた緑の野菜発見。

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なんじゃこりゃ~?! という外見、その名もカーリーケール。
他の青菜に比べるとずっと廉価だったので、
買って帰りました。

とりあえず、一部を炒め物に。
牛肉と一緒に、オイスターソースでささっと火を通して…
…昨日のロメインレタスよりもずっと歯ごたえあり、
というより、ちょっと繊維がかたし。。。

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  1. 2017/11/08(水) 23:59:59|
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