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スパイシーフレンチトーストのブルスケッタ

レシピブログさんから「ワインと手軽な一皿で家バルを楽しもう♪」 企画で
送っていただいたモニタープレゼントのスパイス3種を使って…第二弾です。

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GABANのタイム、イタリアンパセリ、カイエンペパー<パウダー> の3種。

きょうは、爽やかな香りのイタリアンパセリ入りのフレンチトーストに、
ブルスケッタ風に、たことトマトのサラダをのせました。

上から、カイエンペパーを散らして辛みをアクセントにしています。

171113p.jpg



◆ スパイシーフレンチトーストのブルスケッタ
【材料】(2人分)
  バゲット 4切れ、 卵 小1個、 牛乳 100cc、
  GABAN イタリアンパセリ 小さじ1、 塩・こしょう 各少々、
  オリーブオイル 少々、
  トマト 小1個、  たこ 足2本くらい、
  オリーブオイル・すし酢 各小さじ1、
  玉ねぎすりおろし 少々、 塩・こしょう 各少々 
  GABAN カイエンペパー <パウダー> ひとふり(1個につき)

【作り方】
  1.トマトとタコの足を1~2cmのざく切りにする。
  2.オリーブオイル、寿司酢、すりおろし玉ねぎ、塩こしょうを混ぜて、
    1をしばらく漬けておく。 
  3.卵を割りほぐし、牛乳を混ぜ、塩、こしょう、GABANイタリアンパセリを
    加え混ぜて、バゲットを漬け込む。
  4.フライパンにオリーブオイルを熱し、1を両面色よく焼いて器にのせて、
    2を汁気をきってのせて、GABANカイエンペパー<パウダー> とこしょうをふりかける。

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  1. 2017/11/13(月) 23:59:59|
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