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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ホワイト・クリスマスケーキ

クリスマスケーキ。
今年はどんなんを作ろう…と考えあぐねているうちに
すでにクリスマスイブの夜が過ぎていました。

今年も いちごなし(この時季のいちごはかなり高値…)
とりあえず、深夜にスポンジケーキを焼いて…

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…朝に冷めたところを素朴なデコレーション。

周りに生クリームをぬって、スプーンの背で
ぽんぽんぽん~とラフにたたいて、雪原(?)を作り、
ツリーを絞り出して、アラザンを散らし、
数年前にやってきたケーキ用ミニサンタを置いて…

ちょっとバランス悪いかな? と少々変更。

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ツリーを1つ増やして、サンタさんも移動。
シンプルなホワイト・クリスマスケーキ、出来上がり~♪

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切り分けると
…中は、ふつうのスポンジ生地にクリームをサンド。

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ちなみに、周りのクリームと、上のツリーのクリームと、はさんだクリームは
いずれも色はホワイト系ですが、味や材料が違うもの。
周りのクリームは、生クリーム+砂糖+ラム酒少々。
上のツリーは、生クリーム+クリームチーズ+砂糖。
はさんだクリームは、バタークリーム。

171225a.jpg

I’m dreaming of a white Christmas ~ ♪♪

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  1. 2017/12/25(月) 23:59:59|
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