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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

お正月、卵で~

年末に、卵をたくさん買っていました。
卵がたくさんあると、なにやら安心感につつまれ(?)、
豊かな気持ちになります(?!)

お正月、みんなが集まってる時プリンを作ったり…

170900l.jpg
  (大人数だったので、大きい型で作って取り分けて~)

そして、伊達巻を再度作ったり…
していました。

180109d.jpg

今回の伊達巻は、はんぺん製。
はんぺんを入れると、山芋を入れず、
調味料も控えめ。。。

伊達巻(はんぺんバージョン)覚え書きです。
1本分
  ・卵 大4個(@68gくらい)
  ・はんぺん 1袋(110g)
  ・さとう 大1+小2
  ・みりん・酒 各小さじ1
  ・塩 1つまみ
  ・うす口醤油 小さじ1/2
  ・だし 大さじ2




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  1. 2018/01/10(水) 23:59:59|
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