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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

さくら煮~桜煮

たこの旨煮…

180300t.jpg

たこの旨煮のことは、桜煮ともいいます。

桜漬けは、
日野菜のお漬物以外にも…
桜色に染まった大根や蕪のお漬物も"桜漬け"
桜の花の塩漬けも"桜漬け"

ですが、"桜煮"といえば、たこの煮物だけを指すよう。

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たこの白い部分が
きれいな桜色に染まっています。

切り口を桜の花びらに見立てているのでしょうか。。。

~ 🌸




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  1. 2018/03/05(月) 23:59:59|
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