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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

日野菜でおむすび

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日野菜・・・今年は何度目になるのでしょう。
今回の日野菜は…
よ~観ると・・・

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・・・菜の花発見!
日野菜の菜の花です。
日野菜もアブラナ科。

さておき、日野菜漬けを作ったのですが、
きょうは、根の方はいつものように合わせ酢に漬けたのですが、
葉の方は、酢なしで塩漬けのみにしました。
すると・・・

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…葉の緑色が鮮やかです。(比べてみると…→
つぶつぶとした菜の花の部分も…

根も葉もザクザク刻んで、
炒り胡麻と一緒にご飯に混ぜ込んで…

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春らしい色合いの
日野菜のおむすびです~♪




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  1. 2018/03/25(日) 23:59:59|
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