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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

五月のおから

五月も晦日となりました。

月末にたくおから。

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淡竹とそら豆入りです。
淡竹のしゃきしゃきした食感がいい感じ。
そら豆のほくっと感も、またよし。

この季節ならではのおからです。

それから、うすいえんどうのエスニックスープ。

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えんどう豆と、残り物のブロッコリの茎とキャベツとパセリ。
クミンやカレー粉で、エスニックな風味をつけたスープです。

えんどう豆を楽しめる時季もあと少し…

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  1. 2018/05/31(木) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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