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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

朝のモンサンミシェル

一昨日晩のモンサンミシェル・オムレツが好評だったので、翌朝も…!
昨日の朝食に再び、モンサンミシェル。

180620i.jpg

今度は、卵に砂糖を少し加えて、ほの甘いふわふわオムレツ。
冷凍のラズベリーをさっとレンジ加熱して
作ったソースをかけてみました。

またまた、卵白多めです。
そして、
醤油漬けにした卵黄の方は…

180620e.jpg

醤油:みりん=2:1で漬けたもの。
1日目はとろんとやわらかく、
2日目には、固まってきて食べ頃のようです。。




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  1. 2018/06/21(木) 23:59:59|
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