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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

お弁当そして卵記録…

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、じゃこと山椒の佃煮)

・三度豆の豚肉巻き柚子胡椒照り焼き
・赤ピーマンのごま油炒め
・にんじんとカニぽん酢和え
・アスパラガスの胡桃和え
・帆立入り卵焼き
・ごまおかか竹輪

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きょうのにんじんは、アロマレッドという品種。
オレンジ色が濃くて、味も甘みも濃く、
β-カロチンなど栄養価が普通のにんじんより高いようです。

アスパラガスは、先日も登場した紫アスパラガス。
アントシアニンを含み、グリーンアスパラよりも
ビタミンC等を多く含むそう。

そして、三度豆。
…普通の三度豆です。

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先日の25個の卵、昨日で使い切りました。
(卵白3個ほど、タッパーに入れて冷凍した以外は…)
卵記録は、明日以降にまたつづきます。。。

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(三度豆とトマトのかき玉汁)



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  1. 2018/06/22(金) 23:59:59|
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