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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

自家製ツナでサンドイッチ

先日の自家製ツナ→
ツナ備忘録のつづきです。

骨付きだったので、小骨が混ざって少々食べにくかったので、
すり鉢ですりました。

180611m.jpg

骨をとりつつ、ゴリゴリとすって、
塩こしょうで味をととのえて…タイムやチリペパーなど香辛料もふりかけ
ケイパーも入れて、ゴリゴリ。。。

180610r.jpg

ピンクペパーをちらして保存容器へ。

180610t.jpg

すり鉢にくっついてた分をていねいに取って
マヨネーズであえて、
ピクルスとトマトの薄切りと合わせて
サンドイッチ~♪

180611l.jpg

自家製ツナサンド
一丁上がり~。




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  1. 2018/07/12(木) 23:59:59|
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