FC2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

野菜彩々

きょうは、831の語呂合わせで、
野菜の日です。

180831v.jpg

プチトマト から時計回りに、
オクラ、モロヘイヤ、ルッコラ、ピーマン(緑のミニサイズ)
赤・黄ピーマン(大)、きゅうり、ゴーヤ、ささげ、
伏見甘長とうがらし、茄子。。。

夏野菜も、もうすぐ終わり…と思うと名残り惜しくて
ついついいろいろ買ってしまいました。
鮮度が落ちないうちに使い切らなければ…

モロヘイヤとお揚げさんのたいたん。

180831y.jpg

ゆでて、和え物にすることが多いモロヘイヤをたいたん(煮物)にしました。
少々色合いが地味です。
鮮やかな一皿を…
プチトマトと紫キャベツのオニオンサラダ

180700y.jpg

瑠璃紺色のお皿.に野菜の色が映えます。
それから、
アボカドと甘えびのタルタル

180610x_.jpg

アボカドと刺身用の生の甘えびを軽くたたいて
わさび+マヨネーズ+酒+醤油 で和えました。
トマトと合せて、バゲットにのせていただきます~♪

野菜彩々~~~





スポンサーサイト



  1. 2018/08/31(金) 23:59:59|
  2. いろいろ|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
| ホーム |