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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

大根中抜き葉

行きつけの野菜の産地直売所、
ちょっと間があくと、
旬の野菜がけっこう入れ替わっていました。

大根の中抜き葉。
根の部分がまだ小さいです。

180915y.jpg

根も葉も一緒にザクザク切って
お揚げさんと炒め煮に。

180915c.jpg

最近よく使っている、とようけ屋山本さんのぶ厚いお揚げさん。
じゅわっと味がしみて、美味しい油揚げです。



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  1. 2018/10/09(火) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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