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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

クリ・ヨリ・ウマイ

さつま芋トリオ~

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左から、
マロン・ゴールド、 安納芋、シルク・スイート。

味比べをしようと、1本ずつ買って、
焼き芋にしました。

マロン・ゴールドは超しっとり。
甘みも強く、ねっとりした舌ざわりで水分多し。
中は意外に濃いオレンジ色。

安納芋もしっとり系。中はオレンジ色で、
しっとり、ねっとり、甘~い。

シルク・スイートもしっとり系。
この3つの中では、一番ホクホク感も感じられたけれど、
「シルク」の名のようになめらかで、甘し。

焼き芋にすると、ホクホク系とびんつけ系に分かれますが、
今回3本とも、びんつけ系。
いずれも、とっても甘い。

鳴門金時や、五郎島金時のようなホクホク系も好きですが、
びんつけ系のねっとり食感も美味しいです。

なにはともあれ、きょう10月13日はさつま芋の日だそう。
10月はさつま芋の旬まっ盛りで、さつま芋=栗(九里)より(四里)うまい十三里から来ているようです。

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ちょこっと残ったのを、スイートポテトにしてみました。
そのままでも美味しいのですが、
スイートポテトにすると、さらにコクのある味になり、
焼き目が香ばしく、食指が大きく動きます~♪



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  1. 2018/10/13(土) 23:59:59|
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