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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

枯れ葉の色

師走に入って、いつもの景色もすっかり冬仕様。

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歩くと落ち葉がザックザック。
目だけでなく、歩く足音にも、踏みしめる触感にも
季節を感じます。

なんとなく、枯れ葉の色を思わせる…

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…ライ麦パンのチーズトーストです。
チーズは、アイルランドのポーター。

大理石模様が印象的なポーターは、
黒ビールを練り込んだチーズ。
ほのかな苦み、スモーキーな風味が魅力。

そのままで美味しいのですが、ちょっと加熱して、
とろんとしたところを食するのが好きです。

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  1. 2018/12/03(月) 23:59:59|
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