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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

赤小かぶ

こちらの赤みは…

190132b.jpg

…小かぶの赤です。
直径5~6cmの小さめの赤かぶ。
薄い輪切りにて、細切り昆布を混ぜて
千枚漬け風の浅漬けに。。。

一日置くと、しっかり赤く色づきました。

190132c.jpg

(切ってすぐの中心部が花火みたいになっている方が
 いい感じかもしれない…)

さておき、
赤かぶの浅漬けのある献立。

190132a.jpg

キンメダイの煮つけ。
かぶの葉とお揚げさんのたいたん と、食感を楽しむ白野菜サラダ。
ちなみに、たいたかぶの葉は、赤かぶの葉ではなく、
べつの白いかぶの葉です。。。



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  1. 2019/01/11(金) 23:59:59|
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