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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

鰤と蓮根と…

鰤の照り焼き。

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横に添えた蓮根は、
ごま油で焼きつけてから、醤油とみりんと柚子胡椒で
味付けたもの。
外側はカリっと、中はむちっと、
蓮根の食感を生かして仕上げました。

ご飯が進む冬のお惣菜です。



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  1. 2019/02/07(木) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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